De Oosterse keuken leren kennen en waarderen. Met Oosterse keuken bedoelen we de keuken van het verre Oosten, en dat “Verre” begin...

Windmolenparken op zee, aanlandplicht, Brexit en een verbod op pulsvisserij bedreigen de sector. Het Europees Parlement zette alva...

De Chinato is geen wijn maar een vermout; een versterkte wijn, op smaak gebracht met aromatische planten en kruiden. Giancarlo Mac...

Morgenster Lourens River Valley (wijnhuis Morgenster) is een Zuid-Afrikaanse wijn uit Stellenbosch. De rode wijn heeft aroma’s van ...

Robijnrood met paarse reflecties en aroma’s van rood fruit (morellen, bosbessen, gekonfijt fruit) en specerijen (zwarte peper, zoe...

Wild is tegenwoordig zowat het hele jaar door verkrijgbaar. Van een echt wildseizoen kunnen we dan ook niet meer spreken … Van het ...

Munster (naar ‘Monasterium’, Latijns voor klooster) is een sterk geurende, pikante kaas uit de Franse Elzas. De legende wil dat ee...

Diep donkerpaars met aroma’s van zoete bessen, viooltjes en rozenblad. De wijntip van onze sommelier Martijn komt deze keer uit he...

Zeg je lente, dan zeg je witbier. Of beter nog: Witte Trappist (5,5%) van La Trappe – het enige Trappistenwitbier ter wereld. Een ...