Fris, sappig en fruitig met een zalmroze kleur. De Logique Grenache Rosé is een elegante en toegankelijke wijn uit de Franse Languedoc-Roussillon, met aroma’s van rood fruit zoals framboos. Heerlijk als aperitief of bij de maaltijd.
De grenache druiven groeien in het mediterrane klimaat van de Languedoc-Roussillon, met warme zomerdagen en relatief koele nachten. Ze worden ’s nachts geoogst en in gekoelde roestvrijstalen tanks vergist en gerijpt. Hierdoor krijgt de wijn zijn heerlijk frisse smaak.
Een deel van de druiven worden ‘saignee’ geperst, wat letterlijk roze uit bloed betekent. De druiven worden heel voorzichtig, haast druppel voor druppel geperst. Deze verfijnde methode is kostbaar en bewerkelijk dan het gewone persen, maar de concentratie most (vers geperst, maar nog niet vergist druivensap) in de kuipen wordt ermee verhoogd.
De Logique Grenache Rosé is lekker als aperitief, met salades, gegrilde kalkoen of gamba’s en bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten.
Te bestellen per glas (€4,25) of fles (€21,50). Vraag ernaar bij één van onze medewerkers.